Curry Blog #77 メーヤウ(信濃町)

カオマンガイ、ガパオ、マッサマンカレーと空前のタイ料理ブームなのに、最近めっきりタイカレーの頻度が減っていた。

 
たまにはタイ料理と調べると、いつの間にかものすごいお店の数がヒットする。どこも美味しそうなのですが、こういう時は老舗を訪れるに限ります。
 
f:id:hynm_kobayashi:20150430143943j:plain
通称大辛のメーヤウカレーは骨つき鶏にジャガイモ、ゆで卵、とシンプルな具材で控えめなココナッツにクセになる辛さがたまらないシグネチャーメニュー。
頭皮から汗が止まりません。
 
多くのタイ料理の日本人シェフに影響を与えてきた老舗味は、このお店でいただくことで唯一無二のタイカレー(メーヤウカレー)になるわけで、同じレシピで誰かが真似てもメイヤウには届かないはず。